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有机与天然食品的区别

日期:2016年05月06日 来源:www.kiwa-bcschina.com 点击:

1.  “天然食品”是一个模糊的概念

  “天然”就是“自然”的意思,你可以理解它是指非人工的东西,比如,“天然气”、“天然林”、“天然牧场”等。如果按照这样的理解,那么市面上的天然食品就寥寥无几了。因为,即便不算包装等简单加工,完全没有人类干预就能够生产出来的食品恐怕只有野生采集的植物产品、远洋捕捞的海产品等。

   可是,商场里的“天然食品”五花八门,有天然牛奶、天然蜂蜜、天然饮品、天然木耳,甚至天然蔬菜。这些“天然食品”与其说是非人工处理过的食品,倒不如说是自然界本来就有的食品,而非深加工过的食品。比方说,就没有人说他生产的是“天然方便面”。如果是这样,天然的概念也有点太大了,几乎包括了所有初级农产品。

    商家们之所以要宣传天然的概念,就是打了上述两种概念的擦边球,让消费者误把未经深加工过的食品认为是自然生长的食品,从而满足消费者心理上的安全、营养和口味的要求。

2.  “绿色食品”、“无公害食品”和“有机食品”有现行的国家标准或行业标准,都需经过认证

    目前,我国开展的食品安全认证制度主要包括了绿色食品、无公害食品和有机食品。简单的来说,无公害食品是市场准入级别的食品,目的是确保基本的食品安全。绿色食品是限制使用化学合成农药、肥料、并建立质量管理体系的食品,安全级别更高。有机食品则是遵循国际惯例,在生产中不使用化学合成的农药、肥料,并且有严密的可追溯性的食品,应该说相对最安全。

    以上三种食品农业部门简称“三品”,都需要经过认证。认证所依据的是国家标准和农业部的行业标准。现在,我国现行的绿色食品农业行业标准有80项、无公害食品标准282项,有机食品为1项国家标准和配套的2项法规文件。

    未经认证就在标签上使用上述三种称谓,属于违法行为,将受到工商部门的查处。对于消费者来说,则可以通过辨认标识的方法确定食品是否经过认证。以下是“三品”的标识。需要说明的是,“有机食品”有多家认证机构,除了统一的国家标识外,各机构还有自己的认证标识,一般和国家标识同时使用,请消费者不要误以为他们是假冒的。

3.  “天然食品”也不能随意在标签上使用

    2005年4月1日开始实施的国家质量技术监督检验检疫总局令第67号《有机食品认证管理办法》,第31条明确规定:“未获得有机产品认证的产品,不得在产品或者产品包装及标签上标注“有机产品”、“有机转换产品”(“ORGANIC”、“CONVERSION TO ORGANIC”)和“无污染”、“纯天然”等其他误导公众的文字表述。“

    看来“天然食品”也是不能随意在标签上使用的哦。否则就有误导消费者的嫌疑!


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